驴肉相对性于生猪肉、鸡脯肉、牛羊肉而言，并不那麼平时，由于驴的生长发育地址关键在鲁西、陕北及其河南河北一带。这一带地域也产生了以驴肉主导的特点食品闻名中外，例如驴肉火烧、青州府夹河驴肉、河间驴肉大饼等。
假如对自身的烹制技巧有信心的，还可以买驴肉回家了自身做菜。那麼驴肉不可以和什么一起吃呢，假如要用驴肉烧菜，如何炖又烂又美味？
一、驴肉不可以和什么一起吃？
1、不可以和生猪肉一起吃，假如驴肉和生猪肉一起吃完，非常容易造成腹泻，大伙儿不必觉得腹泻没什么不出的，腹泻比较严重得话也是会造成脱水，比较严重得话还会继续恶心干呕。
2、不能和金针蘑一起吃，这二种食材同吃非常容易引起痛心，假如服用的量比较多，还可能会致命性，这也是需要留意的地区。
3、不可以和乌贼一起吃，二者同吃非常容易引起心脑血管病症，尽管心脑血管病症多发性于高龄群体，但也不得不防。
4、不可以和金针菜一起吃，同吃也非常容易引起痛心。
5、不可以和香菇一起吃，一起吃可能会引起心绞痛，这种全是要防止同吃的。
二、驴肉和什么一起吃最好是？
驴肉依据作法的不一样，适合的火锅配菜也不一样：
如果是铁锅炖菜，能够相互配合红萝卜、萝卜及其芸豆等食材一起烧煮；如果是烧菜，能够加上香莱、莴笋等具备香辛辣味的蔬菜水果一起炮制，由于驴肉自身也含有偏重的羊膻味。实际還是要依据本人的口感喜好。
三、驴肉如何炖又烂又美味？
驴的肌肉是十分有嚼劲的，这是由于驴历经长期的辛勤劳动肌肉紧实又有延展性，但是这也是有好有坏的，由于驴的肌肉历经健身运动，在提升口味的另外也增加了煮开的难度系数。
要将驴肉炖熟煮烂，不炖上一两个钟头是没法保证的，并且也要应用压力锅来炖。假如家中沒有压力锅，那麼就需要增加炖煮驴肉的時间，一般四个钟头上下就差不多了。
在驴肉的挑选上也是有小技巧，想减少烧煮時间能够挑选小驴肉，由于小驴的驴肉要比老驴的驴肉更为细嫩，非常容易煮烂；想把驴肉炖久一点更进味，能够挑选老驴肉，历经长期的烧煮，老驴肉的口味还会较为筋道的。
以上便是驴肉和什么不可以一起吃的相关内容了，俗话说得好人是铁饭是钢，大伙儿在日常饮食中，追求完美口味享有的另外还要留意食材的配搭及其忌讳哦~
