砂锅娃娃菜的做法是什么? ​

大家应该都喜欢吃娃娃菜,不仅是它的味道好,更重要的是它长的很可爱,娃娃菜有很多种做法,今天我们为大家介绍砂锅娃娃菜的做法,赶紧来学,为家人做道美食。

砂锅娃娃菜的做法是什么? ​

做法一、

材料:

五花肉250克,娃娃菜1颗,油豆腐20颗,大蒜5瓣

调味料:

盐1/2小匙,蚝油1大匙,生抽1大匙,鸡精1/4小匙,(老干妈1/2大匙,不吃辣可免)

做法:

1.将五花猪肉放至冷水锅内煮至熟,取出切成薄片。

2.大蒜去皮切成小段,娃娃菜切成小段,分开叶片和根茎部分。

3.炒锅烧热,放入油,凉油放入肉片,小火煸炒至肉片出油脂,肉片转金黄色。

4.下入娃娃菜根茎部份,加入盐、蚝油、生抽、鸡精(老干妈),炒至根茎变软,再加入叶片部份。

5.大火翻炒几下,就可以加入清水,水量没过所有材料。

6.加入油豆腐,大火烧开后转小火再炖上5分钟,移入烧热的砂锅中即可。

做法二、

主料:五花肉250克、娃娃菜300克

辅料:油豆腐20颗

1 准备所需食材,蘑菇洗净,撕成小朵,西蓝花掰小朵,用淡盐水泡半小时,娃娃菜洗净切条

2、烤肠和火锅丸子切厚片,腐竹泡发,切段

3、 锅里倒油烧热, 放入蘑菇翻炒,炒至蘑菇变软,加入一碗热水,放入浓汤宝,放入盐和黑胡椒粉煮开,把蘑菇垫在砂锅底部,铺上娃娃菜

4、倒入切好的丸子喝烤肠,铺上西蓝花,铺上腐竹段,继续铺上剩下的娃娃菜

5、倒入玉米粒和豌豆粒,倒上煮蘑菇的汤汁

6、大火煮开

7、改小火煮5分钟,简单美味的娃娃菜就好了,可以多放点胡椒粉

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