吃高梁米能够减肥瘦身。尽管说高梁米中带有相对性多的人体脂肪量，可是高梁米中带有丰富多彩的膳食纤维素，可以推动身体肠胃蠕动，加速消化和吸收，在一定水平上还可以减轻和防止便秘的状况，进而清除身体的有害物，具有清除胃肠的作用，对减肥瘦身充分发挥积极主动的功效。
并且，适度地服用高梁米还可以减少身体血糖值成分，对摄取身体的糖分子结构具有抑止的实际效果，控制机体的血糖值成分长期保持，减少大范畴开展波动的状况。大部分人都了解，身体消化吸收糖份也会造成长胖的状况，而高梁米降低血糖的实际效果也是有益于减肥瘦身的。
另外，在某种意义上，高梁米具备减少胆固醇的优良功效。换句话说，高梁米可以阻拦脂肪组织的沉积，根据膳食纤维素的消化吸收功效，将他们清除身体，进而降低了脂肪组织在人体内推积。
