核桃营养价值非常高，但是对于大部分人来说，核桃的食用量应该注意，不能吃太多，核桃用于食疗是非常不错的，但是核桃吃太多很容易对身体健康不利，那么每天吃几个核桃最好？
1.核桃的营养成分比较丰富，脂肪含量同样也比较高，所以吃核桃要注意用量，一般要少吃，长期吃，这样更利于营养吸收。一般来说，每天吃4个左右的核桃就可以了，避免吃太多容易发胖或者出现其他不良反应。如果是吃核桃仁，最多不超过40克的摄入量，同时也要注意减少其他脂肪含量的摄入，保持营养均衡。
2.每个人的情况都不一样，所以吃核桃的数量也各有不同，吸收好的人，身体虚弱的人可以多吃核桃，但是也要注意适量，一般每天吃核桃的量不超过6个，核桃吃太多很容易上火，也容易发胖，所以核桃要适量，另外，吃核桃最好和核桃皮一起吃，这样更利于营养的吸收。
3.除了吃核桃要适量，在吃核桃的时候也要注意最好和核桃的皮一起吃。核桃皮的营养非常丰富，去皮吃核桃会导致营养吸收受阻，另外，高血脂的患者吃核桃要注意，尽量少吃，避免血脂升高。吃核桃除了直接食用，也可以打成核桃豆浆，或者做核桃粥，这些都可以的。最后，孕妇在孕期也可以适量吃核桃，这对孕妇自身和胎儿的发育都有好处。
