清炒冬瓜的做法是什么

对于经常做饭的朋友来说，冬瓜必定不会陌生，而且经常食用冬瓜对于身体有很大的好处。冬瓜中含有很多种有利于身体健康的元素，如维生素、各种微量元素等等，可以有效的促进身体代谢平衡。冬瓜属于寒凉性食物，能够清热降胃火，一定程度上促使食量减少，并且帮助分解体内淀粉和糖类快速的转化为热能，而不是令其转化为脂肪。

清炒冬瓜的做法：准备食材：主料：冬瓜(一斤)辅料：大葱(食量)、大蒜(适量)、味极鲜(适量)、鸡精(适量)、食用油(适量)、盐(适量)具体做法：1、 先将冬瓜外面的皮去掉，然后用清水清洗干净，并且切成薄薄的片备用。2、 将葱斜切成葱花，葱叶切成小段，蒜切片备用。3、 热锅凉油，先将葱花和大蒜倒入锅中爆炒出香味。4、 然后将冬瓜倒入锅中煸炒一会。5、 加入适量盐和味极鲜调味，并将切好的葱叶撒入锅中，翻炒均匀。6、 最后加入鸡精后即可盛盘食用。食用冬瓜需要注意的是，冬瓜也有其相生相克的食物，吃冬瓜的时候不要食用鲫鱼，否则容易导致脱水的情况出现。冬瓜不但能帮助减肥，还具有抗衰老的作用，长期食用冬瓜可以使肌肤洁白如玉，如果你是爱美的女性，就一定不要错过这个可以美容的佳品哦。另外孕妇也应多吃冬瓜，可以帮助利尿消除水肿情况。