花螺怎么吃

花螺的肉质鲜美，是近些年比较畅销的一种优质的海产贝类，花螺里面富含蛋白质，富含人体必须的一些氨基酸和微量元素，适当的吃一些花螺对于身体的健康是有益处的，花螺的做法也比较多，可以清蒸，可以炒着吃，水煮也可以，另外也可以做白灼花螺，下面我们就来了解一下花螺怎么吃。

白灼花螺是比较常见的一种花螺的吃法，准备适量的花螺，准备适量的姜和蒜，另外准备干辣椒、生抽、植物油、白糖和水。要把花螺反复的冲洗干净，把花螺放在水里面泡一会儿，让花螺吐出泥沙。然后再把花螺放在盐水里面，进一步的吐出泥沙，然后反复的冲洗，然后烧水烧开以后，把花螺放到水里面，等水再开的时候，把水倒出去，用凉水再冲洗一下花螺。锅中放入适量的油，当油温热了以后，放入蒜末和姜丝，入干辣椒，炒香，然后把花螺放到锅中，加少许的生抽和糖，然后反复的翻炒，翻炒均匀以后再加少许的水，稍微煮一下，这样花螺就做好了，然后可以拿着牙签挑出肉来吃以上简单的了解了花螺怎么吃，花螺的吃法有很多。可以做葱姜炒花螺，也可以做清水花螺，另外也可做盐局花螺、辣酒煮花螺等等，吃起来爽口脆酥，肉质鲜美，花螺的营养价值非常的高，要了解的是一定要买活着的花螺！另外在清洗花螺的时候也要注意，在煮的时候一定要多煮一会儿，预防病菌和寄生虫。