黑豆山药红枣粥做法简单营养成分高,具有调节体液、延缓衰老、促进肝胆排毒、补气补血、润肺止咳等功效,主要是由黑豆、淮山药、大枣等组成,老人或小孩子都喜欢喝,所以平时多吃黑豆山药红枣粥喝。
1.调节血液
山药血中有酸碱性的血液是癌症的苗床,血液呈偏碱,如果想让自己血液处于偏碱状态,就需要多吃根茎类的食材,铁棍山药就是很好的选择。因为铁棍山药含有营养成分,又是根茎类的食材,所以多吃铁棍山药可以调节血液中的酸碱度。
2.减缓衰老
山药被称为“原料药”,现代药理学研究发现,铁棍山药中含有的皂苷、糖蛋白、鞣质、止权素、铁棒山药碱、胆碱、木薯淀粉、钙、磷、铁等。
该产品具有诱生干扰素栓剂的作用,具有一定的延缓衰老的物质条件。而且,铁棍山药还会影响女士体内的雄性荷尔蒙水平,这种物质会产生雌性荷尔蒙,因此,可以防止衰老。
3.促使肝胆排毒
对于长期在电脑前工作、长期熬夜加班的上班族来说,不屈不挠的用红枣泡水食用能帮助肝脏排毒。
做护肝排毒试验证实,每天给肝功能检查不佳的人喝红枣水,坚持一周左右,可以合理的提高体内血清蛋白,有助于保护肝脏的身心健康,促进肝胆排毒。
推荐以红枣泡水前,将大枣撕去,因果皮坚硬,不容易消化吸收,整粒一起冲调时,很难把其中成分完全融解出来,大大减少其作用。
黑豆山药红枣粥的功效
另外鲜大枣不宜煮或煎煮,因其维生素C成分很高,沸水冲调会导致营养成分大大外流。因此煮调红枣水适宜与干枣搭配。
4.益气养血,化痰
用沸水煮大枣来吃,能起到治疗胃寒胃痛的作用,主要是把大枣煮成红糖,再把它煮熟后用开水冲一下吃,另外可以和干桂圆一起冲调,可以起到补气补血的作用。
红枣桂圆茶的健康养生作用明显,尤其适合女士及其平时喉咙应用频繁的人群,如教师、营业员等。
5.润肺止咳
把大枣、白木耳、老冰糖一起熬煮服用,具有润肺止咳的作用,尤其是在合适的时候。
