紫薯和小米能一起熬吗？当然能了，这两种食物一起熬粥既有营养又鲜甜可口。而且紫薯小米粥可以满足我们的养生需要，经常食用，能补气血，养脾胃，有美容养颜的功效。紫薯富含花青素，有抗肿瘤的作用，小米补心益气，滋养身体。我们来看看具体做法。
紫薯小米粥做法：
材料：小米，紫薯，冰糖，水等
步骤：
1.准备好所需材料
2.小米先洗净，用水泡30分钟
3.锅里注入水
4.紫薯去皮切丁
5.水开后把小米放入
6.大火煮开后放入紫薯改小火慢慢熬
7.熬大概20分钟就放入冰糖，关火待冰糖完全融化就可以开吃了
紫薯的营养价值
1.富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。
2.紫薯中含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化和吸收的氨基酸，维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。其中铁和硒含量丰富。
