包饺子是很复杂的一道工序，不仅需要成面粉，还需要准备各种调料，正是因为这样，每次包饺子时把饺子馅料调好吃才能解馋，吃的满足，饺子馅料一点都不麻烦，只要按照正确的配料表搭配，很快就能调出美味的饺子馅。
猪肉韭菜馅饺子
材料
猪肉，盐、五香粉、生抽、熟油、香油、料酒，韭菜，面粉
做法
1、猪肉剁成泥，加两勺水沿一个方向搅打上劲儿，加盐、五香粉、生抽、熟油、香油、料酒搅打上劲儿，放入冰箱腌制一会儿；
2、韭菜洗净，擦刀切成末；
3、面粉加适量水和成光滑面团，盖上保鲜膜静置半个小时；
4、把韭菜放入肉末中拌匀；
5、把面团揉成长条，揪成小剂子，擀成饺子皮；
6、用饺子皮包入馅料即可。
