从食物的营养角度讲，蜂蜜具有全方面营养的一种食物，蜂蜜中富含有大量的微量元素，不仅可以滋补身体，又能延年益寿，对一些疾病也是很有好处的，经研究发现，蜂蜜具有养胃，改善食欲，缓解腹胀的功效，对胃病，食管反流也有效果，所以蜂蜜具有治疗胃病的作用。
从营养成分来说，蜂蜜中含有大量的葡萄糖和果糖，它们都可以不经过消化作用而直接被人体吸收利用。经常喝蜂蜜，不仅可以滋补身体、益寿延年，对一些疾病也有益处。
如蜂蜜养胃，对没有食欲、易饱胀的患者好，但对胃食管反流、上腹痛、嘈杂感或有胃黏膜糜烂的患者反而不好。而且蜂蜜也不能空腹吃，更不能长年累月吃。
如何喝蜂蜜养胃
1、胃肠道疾病
胃肠道疾病者，应根据病情确定食用时间。
2、胃酸过多的人
胃酸过多或肥大性胃炎、特别是胃和十二指肠溃疡患者，宜在饭前1个半小时食用温蜂蜜水，不仅能抑制胃酸分泌，而且能使胃酸水平降低，从而减少对胃黏膜的刺激，有利于溃疡面的愈合。
3、胃炎患者
胃酸缺乏或萎缩性胃炎的患者，宜食用凉蜜水后立即进食。
