大麦青汁是一种比较好的保健品，里面富含人体所需的六大营养元素，同时富含多种矿物质。能够有效的改善便秘的症状。平衡身体酸碱度方面的效果也很好，对于孩子来说，具有保护视力的作用，经常喝一些，能够使身体精力充沛，具有一定的排毒减脂的作用。
1、能有效改善便秘
青汁中含有的膳食纤维能促进肠胃蠕动和食物的消化吸收，帮助解决便秘困扰；
2、能平衡身体体液的酸碱度
当身体呈现出偏酸性体质时，会破坏身体机能，诱发许多慢性疾病。而青汁是天然的高碱性食品，它能中和身体内多余的酸，使身体恢复到最佳的弱碱性环境，养胃护肝，解决因胃而产生的口臭问题；
3、保护视力
大麦若叶青汁内的β—胡萝卜素和维生素A能保护你的视力，改善近视状况；
4、保持精力充沛
大麦若叶中的钾离子含量丰富，当人处在疲劳和压力之下，释放的钾离子能缓解人的疲劳，减轻压力，让你安好睡眠，保持充沛精力一整天；
5、促进伤口愈合
大麦若叶中含有的大量叶绿素和SOD活性酶被称为“天然消炎药”，可以促进伤口组织细胞的修复和伤口的自然愈合，加快细胞代谢速度，增强细胞活力；
6、排毒减脂
大麦若叶青汁还具有排出血液中垃圾、分解脂肪的作用，健康减肥，养颜又美容。
由于大麦若叶青汁中含有一定的活性成分，所以建议水温最好不要超过50℃，这样可以充分利用青汁中所含的全部营养成分，
