第一、酵素梅的功效：
长期服用酵素梅可以补充身体所需要的脂肪酶，能够帮助有效的燃烧多余的脂肪，可以达到减肥的目的。
此点和酵素效果相同，从本质上来说，两者有异曲同工之处，就拿紫一果蔬酵素来说，它也是通过发酵得到的酵素，对肠胃调节、消除脂肪有着不错的效果；
酵素梅能够帮助身体各方面保持平衡的状态，因为酵素酶可以使身体内的血液呈弱碱性，可以帮助清除体内的残留堆积，使肠道内的细菌保持平衡，强化细胞，有效的增强身体的抵抗力。
长期服用酵素酶，还可以有效的帮助改善身体的各个器官和血液的清洁度，多余的毒素就会被排出体外，可以有效的帮助美容护肤，而且能够改善粗糙和暗沉的肤色。
服用酵素酶，还能够帮助患者延缓器官衰老和退化的速度，可以使人体的免疫机能时刻保持青春，而且还可以有效的预防疾病。
第二、酵素梅的作用与好处
酵素青梅。酵素是人体内新陈代谢的催化剂，只有酶存在，人体内才能进行各项生化反应。人体内酶越多，越完整，其生命就越健康。青梅，为天然健康水果之王，富含多种维生素，酸质口感可达到润肠通便，美容的食疗功效。酵素梅采用多种天然草本植物浸泡，添加水果复合酵素，低聚木糖促进肠胃蠕动，酸酸甜甜口感很好，使它的功能远远超过一颗普通的梅子。
酵素梅是以青梅为载体，青梅是强碱性食物并含有各种果酸及多种氨基酸成分，长期服用可以改善人体酸性体制，能迅速修复肠道壁受损细胞，滋养肠黏膜，清楚肠道内自由基，延缓细胞衰老，启动细胞活力，达到养肠效果。润肠通便、排毒养颜、帮助消化，促进新陈代谢。
第三、酵素梅长期服用有致癌物？
酵素梅长期服用有致癌物，答案是否定的，首先需要让人们进行辨别清楚的就是酵素梅，它并不是属于药物的范畴，也就是说，在一定的时间内，根据自己的身体情况进行使用的话，其实副作用基本上是没有的，更不要说是致癌物的产生，相反的叫美素，长期服用的话会使人的身体产生一定的好处。
