李子是种营养丰富的水果，通常在秋节会大量上市，味道酸甜，我国许多地区有盛产李子，也是大家喜欢的一种水果之一。李子除了可以直吃之外，还可将其做到小吃。冰糖李子就是老北京比较出名的特色小吃之一。冰糖李子有消食清热润肺等药物作用，所以许多家长经常会给孩子做冰糖李子当做甜点为吃。不过许多人对于冰糖李子的做法可能还不大清楚，有部分可能也是略知一点点，那么怎么做才更好吃呢?下面跟着小编一起来学习一下有关我们的北京小吃冰糖李子的具体制作方法吧。
冰糖李子是老北京传统小吃。李子洗净去皮去核备用。李子放入干净的碗里，加入2块冰糖。大火上锅蒸至冰糖溶化即可，晾凉放入冰箱冷藏1小时即可开喝啦。
李子味酸，能促进胃酸和胃消化酶的分泌，并能促进胃肠蠕动，因而有改善食欲，促进消化的作用，尤其对胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者有效。新鲜李肉中的丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸、谷酰胺等氨基酸，有利尿消肿的作用，对肝硬化有辅助治疗效果。李子中含有多种营养成分，有养颜美容、润滑肌肤的作用，李子中抗氧化剂含量高的惊人，堪称是抗衰老、防疾病的“超级水果”。
李子调料：冰糖
健康功效
李子：消食积、清热、生津
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳
食材用料
做法：1.李子洗净去皮去核备用。
2.李子放入干净的碗里，加入2块冰糖。
3.大火上锅蒸至冰糖溶化即可，晾凉放入冰箱冷藏1小时即可开喝啦!
小贴士
1.7个李子放了2大块冰糖，很甜。冰糖根据自己喜欢的甜度放哦!
2.蒸了20分钟左右即可，或者看冰糖啥时候溶化就关火了，果肉已经很烂了，但是也很好吃;如果喜欢不太烂。其体情况可视情况自己来定!
3.冷藏后风味更佳!
