俗语说的好，一天一苹果，疾病远离我。在冬天的时候正是吃苹果的季节。尤其是逢年过节，经常喜欢一买就是一大箱苹果，这就涉及到苹果的保存方法，苹果一般保存得当的话，能够保存很长的时间，冰箱不能放时间过长，其实最好的方法就是准备一个纸壳箱子，然后放在里面，放到阴凉通风的地方。
苹果保鲜方法
1、很多人喜欢把苹果放到冰箱保存，如果时间不是很长的话，这没问题，但是如果数量多，时间长就会出现占用冰箱空间的问题，而且时间长了，即使在冰箱里，苹果也会变蔫，失水。
2、将苹果放到坛子或者缸里，不用清洗，直接放就好，容器一定不能变，换成塑料桶或者不锈钢盆之类的完全不一样。
3、放好之后，在空隙处，放上一瓶水（纯净水瓶或者其他饮料瓶灌装自来水即可），瓶盖打开。
4 、将装好苹果的坛子或者缸放到阴凉处即可。
一个冬天都不会出问题的，甚至到来年五一都没问题。
注意事项
容器很重要，保持容器内干爽。
保持苹果干爽，放进去的是完好的，已经破损不行。
放到阴凉通风处，温度不能超过15度，但是也不能在零下，零下的话苹果会冻，之后口感会变面，如果喜欢的话可以放到零下的环境中，水分不会流失，只是口感的问题。
苹果的功效
1、补血：铁质必须在酸性条件下和在维生素C存在的情况下才能被吸收，所以吃苹果对缺铁性贫血有较好的防治作用。
2、保养肌肤：苹果中富含镁，镁可以使皮肤红润光泽、有弹性。
3、保护心脏：苹果的纤维、果胶、抗氧化物等能降低体内坏胆固醇并提高好胆固醇含量，所以每天吃一两个苹果不容易得心脏病。
4、苹果生吃治便秘，熟吃治腹泻：苹果中含有丰富的鞣酸、果胶、膳食纤维等特殊物质，鞣酸是肠道收敛剂，它能减少肠道分泌而使大便内水分减少，从而止泻。而果胶则是个“两面派”，未经加热的生果胶有软化大便缓解便秘的作用，煮过的果胶却摇身一变，具有收敛、止泻的功效。膳食纤维又起到通便作用。
