猪腰子是一种非常受人青睐的食材之一，因为猪腰子的口感细嫩，而且味道鲜香无比，适合大多数人的口味需求，猪腰子不仅可以红烧，还可以清炖等，各种做法都能够将猪腰子做成美味的佳肴。而近年来在养生保健的流行趋势下，人们食用猪腰子的方法出现了新的变化，例如，猪腰枸杞汤就是一道非常美味的佳肴，下面就来看看猪腰枸杞汤怎么吃，如何制作呢？
腰含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等，有健肾补腰、和肾理气之功效。
制作步骤一：
1.猪妖洗净后，切小块，姜片切丝。（猪腰用清水浸泡一小时左右，中间几次水，直到浸泡的水变清)
2.切好的猪腰加盐，料酒腌制20分钟，再洗干净备用。
3.枸杞加500毫升左右水浸泡。
4.下生油再放进姜丝。
5.把猪腰倒进去炒一下。
6.倒进泡好的枸杞水，用小火煮10分钟，再加入洗好的娃娃菜，然后放盐调味就可以了。
制作步骤二：
1、杞子，沥干;
2、猪腰对半剖开，去除白色筋膜，用清水漫30分钟，纵横切花，再斜切厚片，氽烫后洗净，用姜汁、绍酒腌制片刻;
3、烧热油锅，爆香姜片，放入猪腰略炒:然后加入杞子、绍酒和适量清水，中火煮30分钟，以盐调味，即可饮用。
注意事项：
一般枸杞的话可以天天适量吃的，但是猪腰就最好不要天天喝了。
1、猪腰子中的胆固醇含量很高，如果长期大量食用的话容易引起冠状动脉粥样硬化，
2、常爱吃猪腰子的人能够增加冠心病的发病率，而且能够引起心绞痛，
3、高胆固醇血症的患者尽量的稳定体内胆固醇的含量水平，避免过高的情况出现，
指导建议：注意患有心脏病的患者平时最好不要吃猪腰子，因为会引起心绞痛的情况出现。
