第一、花蛤用盐小水泡比较好。
买回去的花甲肉中含有碎石子，会影响其口味，在水中放1勺盐，再滴少量芝麻油，把花蛤装进去，静止不动泡养1小时后反复搅拌，捞起来，扔掉泡养的水，再用冷水清洗干净，那样花蛤里的碎石子基本上也就吐干净了。由于盐的味儿和芝麻油的味道会使花蛤张嘴，将里边的碎石子吐出了。
第二、花蛤用盐小水泡多长时间适合
一小时。
买回去的花甲肉中含有碎石子，会影响其口味，在水中放1勺盐，再滴少量芝麻油，把花蛤装进去，静止不动泡养1小时后反复搅拌，捞起来，扔掉泡养的水，再用冷水清洗干净，那样花蛤里的碎石子基本上也就吐干净了。由于盐的味儿和芝麻油的味道会使花蛤张嘴，将里边的碎石子吐出了。
第三、花蛤和什么不能一起吃
花蛤也叫蛤蜊，海蛎子。
中医学觉得海蛎子：味甘、咸，性生寒。能补阴生津止渴，化结，通便。
海蛎子石螺：同食会造成中毒了，可以用胡荽祛毒。
海蛎子甘草：忌同食。
蛤蜊肉苋菜：炒食，能冶疗肺结核、出虚汗、阴虚盗汗。
蛤壳粉海棠花：能冶疗鼻出血、牙龈流血、出血性紫癜等。
蛤蜊肉青黛：能冶疗漫性支气管炎。
蛤蜊肉百合花玉竹山药：同熬汤服用，能冶疗口干舌燥、干咳嗽、闹心、手足心热等症。
第四、养花蛤盐和水的占比多少钱
花蛤日常生活在海面中得话，海面均值海水盐度为35‰，均值每1000克海面中含35克盐。
用食盐水养，加满盐以后，等一会大概20分钟上下，花蛤刚开始冒头了，证实够咸了。就可以养了。花蛤是在咸水湖或海日常生活的微生物，一般较为难种活，数最多保持7-10天，要弄个大些的室内空间，最好是也要养些咸水湖绿色植物，在加些好一点的土壤在咸水湖里再养花蛤。
