菠菜里面有很多的β胡萝卜素和铁，经常食用对于缺铁性贫血有着很大的改善作用，可以让食用者面色红润。同时菠菜里面还含有铬，这是一种和胰岛素非常相似的物质，可以让血糖更好地保持。菠菜汤作为一种深受中老年喜爱的食物，经常性食用可以避免老年痴呆、促进大脑功能，让我们青春永驻。
波菜汤的做法一：
1.菠菜摘洗干净。
2.把洗干净的菠菜放入热锅中焯下，把菠菜焯倒，然后迅速放入凉水中过凉。
3.起锅，放花生油，油温7成热的时候，放入葱花肉片翻炒。
4.等肉炒到边上之后，填入高汤。
5.接着放入菠菜，调味，精盐，鸡精，出锅的时候放入虾皮。
菠菜汤的做法二：
1菠菜焯水。
2鸡蛋打散，加点葱花。
3把焯好的菠菜和葱花放入烧开的水中，加入盐和鸡精。
4在放入打散的鸡蛋和胡椒粉，出锅。
波菜鸡蛋汤的做法三：
1.菠菜、鸡蛋、白胡椒面和盐
2.菠菜切碎
3.淀粉4小勺，加盐1平匙，味精适量，用水调和。开锅后加入
4.鸡蛋打散，开锅后延边缓缓倒入
5.开锅后翻入菠菜，稍后关火，加入香油、白胡椒面，完成。
菠菜汤的做法四：
1。菠菜洗净切段，用沸水煮的鱼，放入冷水淋浴。
2。油烧热，放入姜片，酱油，烹饪风味，再倒入高汤2500克，菠菜等。即成汤，直到开场后。
菠菜汤的制作要诀：。
1，很多人都爱吃菠菜，菠菜含有草酸，圆叶品种和更多的内容，尤其是饮食影响人体对钙的吸收后，所以吃的时候建议煮熟的菠菜料理，例如水，以减少草酸含量删除;
2菠菜叶嫩，选择一个小树林，并保留菠菜根。
小帖士 - 健康提示：
1补钙铁，营养丰富，润肠通便;
2应尽可能多吃碱性食物。如海带，蔬菜，水果等，以促使草酸钙溶解排出，排出，促进草酸钙溶解，以预防结石
