小米是一种微粒非常小的谷类,在大家的日常生活中,由于营养成分的养生作用,含有丰富的化学纤维成分,对胃肠来说是比较好的保养剂。
1、小米粥中可放豆类。
小米是一种与黑豆、大豆、红豆、绿豆、豆角等各种黄豆一起熬粥的。而且各种豆类都有其特有的物质,一起煮,各种微量元素全面。
2、小米粥中可放坚果
小米粥里面能放核桃仁,白芝麻等。
3、小米粥中可放新鲜水果
苹果、梨、大枣、枸杞子、菠萝蜜、榴莲等,都能和小米一起熬粥。仅在熬粥前,先了解各种食物的特点,别相冲,不容易发生化学变化,中毒即可。用小米和大枣、枸杞子一起煮起到滋补作用。
由于小米性偏凉,基本上可以和很多食物搭配,除甜味杏仁外。小米与甜杏仁同食会上吐下泻,不必随意尝试。
