冬瓜鸭汤是长江流域滋补的一道汤,很多人在制作冬瓜鸭汤时,都会加入祛湿健脾的中药材,以提高冬瓜鸭汤的滋补功效。 那冬瓜鸭汤的功效又有哪些呢?
冬瓜鸭汤的功效
冬瓜鸭汤中颇有被认可的功效包括:
一冬瓜具有利水消痰的功效,它含有大量氨基酸、蛋白质、微量元素,能起到利尿消肿的作用,里面的膳食纤维也能促进肠道的蠕动,尽快清除肠道内堆积的垃圾,减少肠癌的发生;二降低三高,冬瓜中膳食纤维含量低,而且钠含量低,常吃冬瓜能调节人体血糖水平,降低血液中胆固醇含量和血脂含量,还可以预防动脉粥样硬化,同时煎冬瓜热量较低,还常被用作减肥菜;三清热解毒,冬瓜性寒味甘,有降血压、降血压、降血压的功效。
鸭肉的滋补作用也很好,当冬瓜与生津血、填骨髓、长肌肉、补五脏的鸭肉搭配时,能使去水肿利水的效果更加明显,还能定惊、消肿。 冬瓜鸭汤也能帮助人们清除游离的氨气中毒。
冬瓜鸭汤是一种传统的汤菜,它的肉质鲜嫩,在经过长时间的烹饪后,呈现出乳黄的汤汁,而且营养价值比较高,吃肉喝汤可以补充骨胶原蛋白、调理脾胃、祛湿祛滞,使人恢复精气神,白天有精神,工作学习更有力量,疲劳感就会随之减少。
