吃酱油泡姜的好处
1、能加快血液循环，使毛孔张开，排汗量增大，有一定的防暑作用；
2、能驱除体内风寒，还能温暖身体，防治冬季感冒；
3、夏季吃寒凉的食物，吃一些泡姜有助于温脾胃；
4、泡姜具有灭菌杀菌的成分，防治肠胃炎的有作用；
5、能提神醒脑，刺激味蕾，作为调味品使用。
吃酱油泡姜的的注意事项
1、夏季暑热和风热引起的感冒，最好不吃酱油泡姜；
2、最好在上午食用，在下午和晚上尽量不吃，酱油泡姜属于升阳食物；
3、患有肺炎、胃溃疡、肺结核、糖尿病、痔疮的人不适合长期食用。
酱油腌嫩姜是湘菜中的一种有名菜品，它味诱人，而营养丰富，特别适合人们在冬天中食用，食用以后能提高身体抗寒能力，也能减少感冒的发生。
姜可以治感冒，做调料，也可以醒酒，但是吃姜也需要有个度的，不要长期吃姜，因为长期过度的吃对胃部都是有刺激性的。
