深海鱼胶可以起到补充营养物质的作用，同时能够起到增强免疫力的作用，而且也能够起到营养神经的作用。大多数可以通过炖煮的方式吃。
1、补充营养物质：深海鱼胶是属于一种含有营养物质比较丰富的食物，其中不仅含有维生素和蛋白质以及矿物质成分，而且也含有微量元素和氨基酸等营养物质，通过这些营养物质的补充，可以为人体补充代谢所需的营养。
2、增强抗病能力：深海鱼胶当中的氨基酸和维生素成分可以不断的刺激体内的免疫细胞生长代谢，可以使自身的免疫细胞数量增多，能够起到增强抗病能力的作用，能够降低感染疾病的发生几率。
3、营养神经：深海鱼胶当中的这些成分是神经所需的营养成分，在补充以后，对于神经的修复能够起到促进作用，对于神经损伤能够起到调理的作用。
鱼胶在补充期间需要做好个人的护理工作，要避免吃油腻性的食物，否则会导致当中的营养成分吸收受到影响。深海鱼胶可以通过冰糖或者西洋参一起炖煮的方式吃，也可以通过和红枣一起炖煮的方式吃。
