一般来说,笋和蘑菇可以适量一起食用。平时饮食方面主要是注重营养均衡,食物丰富就可以了,没有过多的限制。笋中含有蛋白质、磷、钾、钠等营养物质,蘑菇中含有蛋白质、磷、钾、镁等营养成分,同时食用时不会有不良反应,所以可以一起食用。但是假如对笋、蘑菇有过敏的话,最好不要同时吃,以免出现恶心、腹痛等不适症状。
笋类、蘑菇不仅味道鲜美,营养价值也很高,能及时补充人体所需的营养。此外,蘑菇和笋都含有膳食纤维,适量的吃一块,能促进肠道蠕动,对缓解便秘有一定的帮助。但是笋类和蘑菇中的脂肪、牛肉等营养素较少,因此,在日常生活中要补充人体所需的能量,除了笋和蘑菇外,还要适当食用猪肉、牛肉等新鲜肉类,同时还要多吃新鲜蔬菜水果,保证饮食合理,这样才能保持身体健康。
