拉面是日常生活中深受人们喜爱的一种食物，不仅美味可口而且营养价值非常高，由于孕妇体质的特殊性，许多人不知道孕妇是否可以吃拉面，答案当然是肯定的，但是对于孕妇吃的拉面制作有一定的讲究，包括少放辣椒油和香菜，其他可以根据孕妇自身的口味偏好加入食材和配料。
一、怀孕可以吃拉面吗？
答案是肯定的，孕妇是可以吃拉面的。
但是，孕妇吃拉面的时候，记得，最好是选择正规的，不要选择路边摊，那是因为路边摊多会在面里加硼灰，其对孕妇和胎儿都不利。
孕妇在吃拉面的时候，记得，不要放辣椒油，虽然可能口味上差了点，但至少安全上可靠。而且也不至于刺激你的子宫收缩，对胎儿不利。
孕妇在吃拉面的时候，记得，可以少放点儿香菜，不建议多放。因为香菜，也有收缩子宫的作用，有可能导致流产。所以，不放辣椒，少放一点点儿香菜。
拉面如果可以的话，最好是自己在家里做，你可以和面的时候，加入点儿油，然后让丈夫拉给你吃，其效果和外面卖的一样，而且更安全可靠。
二、拉面的详细做法
1、选择新鲜的高筋面粉，才能为拉面的制作成功保证前提条件;
2、和面：首先应注意的是水的温度，一般要求冬天用温水，其它季节则用凉水，使和好的面团温度始终保持在30度，揉面时讲究“三遍水，三遍灰，九九八十一遍揉”。其中的灰，实际上是碱，用和面剂代替。
3、醒面：即将和好的面团放置一段时间，一般冬天不能低于30分钟，夏天稍短些;
4、溜条：用两手握住条的两端，抬起在案板上用力摔打。条拉长后，两端对折，继续握住两端摔打，如此反复;
5、拉面：面条放在案板上，撒上清油，手握两端，两臂均匀用力加速向外抻拉，然后两头对折，两头同时放在一只手的指缝内(一般用左手)，另一只手的中指朝下勾住另一端，手心上翻，使面条形成绞索状，同时两手往两边抻拉。面条拉长后，再把右手勾住的一端套在手指上，右手继续勾住另一端抻拉。抻拉时速度要快，用力要均匀，如此反复，每拉一下，要在手腕上回折一次，拉到最后，双手上下抖几次，拉好的面条即可柔韧绵长，粗细均匀。
