四十岁的女性，身体在慢慢衰老，很多女性在这个时期慢慢开始出现白发，其实白发的发病病因是非常复杂的，如果想要改善这种情况，平时可以多吃一些黑色的食物，像黑芝麻，黑豆等食物，患者平时一定要多注意休息，保持良好的心态，尽量不要太过劳累，饮食上尽量保持营养均衡。
四十岁女人白头发原因
白头发的出现，有多种原因的。白发主要与精神因素有关，因为工作、应试等因素，长期的精神紧张及神经衰弱，过度忧虑可使供应头发营养的血管发生痉挛，不能充分传送营养，从而使头发乳头制造黑色素的功能发生障碍，色素减少，故出现白发。
缓解早期白发的食疗
①核桃蘸：核桃仁1000克，放蜂蜜中浸泡10日，每日吃2次，每次4～8粒。
②桑葚膏：鲜桑葚1000克(或干品500克)洗净，加水适量煎煮，每30分钟取煎液1次;然后加水再煎，共取煎液2次。
合并煎液后，再以小火煎熬浓缩，至较为稠黏时，加蜂蜜300克煮沸停火，待冷后装瓶备用。每次1汤匙，以沸水冲化饮用。
③美发乌发粉：黑芝麻、黄豆、花生、核桃等量分别炒熟，研成细粉后和匀，每日睡前用牛奶、豆浆或开水冲食1小汤匙。(注意：腹泻时不宜用。)
④黑发粥：菟丝子、茯苓各15克，白莲肉10克，黑芝麻15克，紫珠米100克。将各物洗净，加适量水，在旺火上煮开后，移至微火上煮成粥，加少许食盐即可食用。
⑤芝麻糊：具有益肠胃、防治白发的功效，并可保持肌肤细嫩。黑芝麻与粳米的比例为1∶1.5。
先将黑芝麻洗净，炒出香味，但勿炒焦，然后将已浸1小时的米取出，与黑芝麻混合，磨过2～3次后，加水用纱布过滤，再加适量清水，便可煮成芝麻糊，加糖食用。
⑥独味黑豆：黑豆500克加盐少许，九蒸九晒后装瓶备用。每日2次，每次6克，经常食用。
⑦“复方”黑豆：核桃50克、枸杞子50克、小黑豆或大黑豆500克、何首乌60克、熟地50克、山萸肉50克。
先将枸杞子、何首乌、熟地、山萸肉加水同煮成汁;取汁再煮直至核桃肉稀烂，全部被黑豆吸收为度，取出晾干即可食用。每日2次，每次6～9克，早晚空腹服用。
