众所周知，大蒜是天然的植物广谱抗菌素，还能杀死多种致病真菌，生吃大蒜是预防流感及预防肠道感染病的有效方法。相信生活中一些朋友可能会有这样的经历，那就是发烧多伴头痛、全身肌肉关节酸痛、极度乏力等情况。大蒜就是有效预防感冒的食物。下面我为大家具体介绍一下大蒜治感冒的家常菜做法。
一：腊八蒜：
1.将大蒜剥去衣。
2.将大蒜籽放进干净的容器里。
3.冲入陈醋到与蒜齐平。
4.撒入两大勺白砂糖，摇摇匀养生食谱大放送5.盖上盖子密封好，冷藏15-20天左右，看到蒜全绿了，就可以吃了。
二：蒜拌刺菜
1准备材料。
2清洗干净。
3煮锅中加水煮开下入刺菜焯水。
4焯好的刺儿菜捞出晾凉。
5攥干刺儿菜的水分，切段备用。
6取一只空碗，将大蒜捣碎，加入盐、味精、白糖、醋调成碗汁。
7炒锅中加油小火爆香花椒粒捞出花椒粒。
8将碗汁浇在刺儿菜上，将花椒油泼在蒜上搅拌均匀即可。
小窍门：
1、清洗刺儿菜时要小心，有点儿扎手，可以用漏勺反复清洗几遍。 2、焯水时间不宜过长，以免破坏营养。
相信经过上面文章的介绍，大家一定对大蒜治感冒的家常菜做法有了一定的了解。大蒜，是日常生活中非常普通的食物，但是你真的了解它们吗，它们不仅是美味的食物，还具有药用价值，但是人们在日常生活中却对它们存在很多误区，我们有必要校正它，树立正确的营养观念，让食物更好的为我们的日常生活服务 。
