婴儿手指脱皮是缺乏维生素B导致的。维生素B也作维生素B，是B族维生素的总称，它们常常来自于相同的食物来源，如酵母等。维生素B曾经被认为是像维生素C那样具有单一结构的有机化合物，但是后来的研究证明它其实是一组有着不同结构的化合物，于是它的成员有了独立的名称，如维生素B1,而维生素B成为了一个总称,有的时候也被称为维生素B族、维生素B杂或维生素B复合群。
维生素B都是水溶性维生素,它们协同作用，调节新陈代谢，维持皮肤和肌肉的健康，增进免疫系统和神经系统的功能，促进细胞生长和分裂（包括促进红血球的产生，预防贫血发生）。其中维生素B1,B6和B12有助保护神经组织细胞，维生素B2则具有抗氧化作用，而植物能合成维生素B2，动物一般不能合成，必须由食物获得维生素B2，而维生素B2是维持动物正常生长所必需的元素之一,如果缺乏则有可能造成生长停顿,或局部损害，摄取充足的维生素B可以保持眼睛健康
上面就是婴儿手指脱皮的具体原因。婴儿手指脱皮是比较常见的一种疾病，家长们不要太过于担心，只要保证婴儿摄入足够的维生素这种情况就会不再发生，平时多吃水果和蔬菜。
