对于阿胶的大名，大多数人应该都不陌生，因为这种药物自古以来就非常受人推崇，是补血补气的良药。现在人们出现了贫血等症状后，也通常会服用这样药物或者用这种药物作为原料的药品来滋补身体。但是人们对于这种药物的服用时间却并不是很清楚，不同时间服用，药效是不一样的。那么，阿胶应该是什么时候服用比较好呢?
阿胶是驴皮煎煮浓缩后的固体动物胶，其主要成分是蛋白质。 阿胶在我国有着很久远的历史，距今已有两千年的生产历史，最早记载于《神农本草经》，被列为上品。根据很多古书的记载可知古代阿胶原料用牛皮、驴皮及其他多种动物皮类。
阿胶有滋阴养血的功能，因为阿胶内含丰富的胶原蛋白，以驴皮为主料经物理过程分解出来的属动物类胶原蛋白，对人体对这种同源性营养物质具有很强的吸收能力，对补阴养血有特殊的作用。
阿胶3000年来始终倍受人们青睐，皆因其功效广泛，功能卓著，同时又药食两用，治病滋补皆宜。很多家庭会在早餐、晚餐时在汤粥里加入一些阿胶粉，来保家人健康，秋冬时节能起到很好的预防感冒的作用。
东阿阿胶食用的注意事项：1.忌油腻食物。2.凡脾胃虚弱，呕吐泄泻，腹胀便溏、咳嗽痰多者慎用。3.感冒病人不宜服用。4.孕妇、高血压、糖尿病患者应在医师指导下服用。5.宜饭前服用。
当身体中有贫血症状的时候，可以食用阿胶;当身体虚弱，总是心悸眩晕的时候，也可以服用这种药物。想要让药物的药效发挥的更大，最好是在饭前服用比较好。阿胶除了可以直接食用以外，还可以用它来煲汤，滋补效果也不错。
