人参发霉不能吃。由于人参发霉后,会有很多霉菌,食用后会损害肠胃系统,导致病人出现腹痛、腹泻等症状,严重者可引起肿瘤、中毒等,严重时会对身体造成严重伤害。因此,日常生活中,要避免食用人参,以减少对身体的伤害。
1、腹痛:食用霉变人参后,霉菌就会对肠道平滑肌产生刺激,导致腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状,要在医生的指导下服用,如氟康唑等。
2、肿瘤:人参是一种中草药,具有健脾益气、养血生津、宁心补气等功效,经常用于泡酒。假如用人参泡酒长时间饮用,会有很多致癌物质,长此以往,就有可能诱发肝癌、胃癌等。
3、中毒:如食用过多的霉变人参,身体内会有很多有害物质,病人会出现剧烈呕吐、严重腹泻、腹痛等中毒症状,要及时到正规医院进行治疗。
