对山定子这样的中药材，大多数人或许是比较陌生的，这是一种常见的中药，具有健脾开胃的功效，制作方法是调制成绿色饮品或是用来酿酒，清凉可口的味道在搭配上其中的功效，是一道最佳的原料饮品，除了这些功效以外，山顶子的树皮还可以用来染布和染颜料，那么山定子的药用价值有哪些呢?
山定子，林荆子科属：蔷薇科(Rosaceae)苹果属(MalusMill.)功效：山定子味甘酸、性凉、无毒，能润、生津、利痰、健脾、解酒。食用方法：果实成熟后可直接食用。也可在未熟软时以冰糖煮制或蒸制。山定子是酿酒和调制纯绿色饮品的最佳原料，适用于加工果脯、蜜饯和清凉饮料.树皮可做染料。山定子树还是果树的嫁接植物。
其实山定子是生活中很常见的一种植物,一般生长在山坡上，等到果实成熟以后或是未成熟，将果实摘下来制作之后就可以做成蜜饯或是酿酒，常喝有益肠胃消化治疗身体健康，能够生津止渴，还可以健脾开胃天生无毒，放心食用。
