不适宜吃高丽参的七类人群：
1.过敏体质人群服高丽参后，如果出现皮疹，则不可服用。有化脓性发炎时更不可服用。
2.高血压病人属肝阳上亢者，服后易引起脑血管意外，但虚寒的高血压病者可用高丽参，不过用量宜少。
3.感冒发热时一般不宜服用。因发烧时心悸剧烈，服用高丽参会提高血循环使心悸，更甚而使病情加重。
4.因突然气壅而得的喘证，或因燥热引起的咽喉干燥，一时冲动引发的吐血、鼻衄等病都忌用高丽参。
5.湿热壅滞导致的浮肿，服参后浮肿更甚(因高丽参有抗利尿作用)，肾功能不全伴尿少者亦慎用。
6.失眠、烦燥孱实证者不宜用，否则睡眠更差。
7.凡气盛、身热、脉滑实有力，大小便不通而实热者均忌用高丽参。服用药物时，除了要了解药物的药效外，还需知道药物的注意事项，最好在医师的指导下服用药物，避免给身体埋下安全隐患。
高丽参有大补元气、生津安神等作用，适用于惊悸失眠者，体虚者，心力衰竭、心源性休克等。高丽参在预防糖尿病，动脉硬化，高血压等方面有明显效果，高丽参还有抗癌，控制疾病，促进血液循环，防止疲劳，增强免疫力等方面的功效。
意见建议：注意畏五灵脂,反藜芦.禁与萝卜同食。炖服。做法有：人参炖鸡，煮汤将高丽参切成2mm薄片，放入瓷碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖4~5小时即可服用。
