桑叶煮水主要能够达到清热解毒的功效，同时还具有清热去火的作用，也能达到促进消化的效果。禁忌是对于脾胃虚寒的人群一般是不建议喝的，在喝了之后就有可能会导致脾胃虚寒的症状加重。
1、清热解毒：桑叶煮水能够达到清热解毒的功效，可用于改善上火所引起的口腔溃疡和口舌生疮，同时对于风寒感冒所引起的声音嘶哑和口腔溃疡、眼睛红肿也能起到调理的效果，也可用于改善浑身乏力和发热等症状。
2、清热去火：桑叶煮水可以帮助改善各种原因所引起的上火症状，能够帮助清除胃火，有助于的在胃火上炎所造成的食欲不振和消化不良，同时对于恶心呕吐和腹部胀痛引起的调理的作用。同时还可以用于去除肺火，有助于改善肺火旺盛所引起的咳嗽痰多和痰液粘稠。
3、促进消化：桑叶煮水还可以达到促进消化的功效，有助于改善消化功能不良所引起的恶心和呕吐的症状，同时对于腹部疼痛以及腹部胀气疼痛起到一定的调理效果。
因为桑叶属于一种寒凉性的食材，所以要尽量避免摄入量过多，同时对于脾胃虚寒和体寒的人群也不建议吃太多。
