黄豆的保健作用日益受到重视,现代研究发现,醋富含营养,常喝醋泡黄豆能软化血管,降脂降压,预防动脉硬化,治疗糖尿病。 泡菜黄豆有独特的减肥、健身、美容、杀菌等功效。 如今成为全球保健的佳品,流行吃醋泡黄豆,近几年醋泡黄豆作为一种神奇的保健产品,走进了千家万户的餐桌。 吃醋泡黄豆后,人们津津乐道,有些长期便秘消失,心脏病减轻,高血压降低,有些肝炎、糖尿病病人吃醋泡黄豆,病情明显好转。
泡醋汁黄豆的做法:将优质生黄豆倒入9°米醋或优质醋中浸泡,豆醋比例为1:2,浸泡时间15分钟以上。 醋泡型黄豆经国家权威部门的认证,降脂甘油三酯保健效果显著。 此外还有增强食欲、助消化、疏肝利胆、补虚明目、强肾健脾、调脂降压、软化血管、活血润肤、美容减肥、醒酒护肝等都有辅助作用。
