口腔扁平藓是常见的皮肤病，多数都是由于真菌感染造成的，口腔扁平癣的患者，在平时尽量不要吃些海鲜和比较辛辣油腻的食物，少吃葱姜蒜以及香菜，香椿芽等等，这些发物都会导致溃疡的表面愈合时间受到影响，平时要改掉抽烟喝酒的习惯，发病期间尽量不要去吃刺激的食物。
饮食保健1.最好不要吃哪些食物：
1)忌海产品。
2)忌辛辣刺激性食物，如辣椒、胡椒、酒类、生葱姜蒜等。
3)忌发物，如牛羊肉、香菜、香椿等。发物可延缓溃疡面的愈合时间。
4)戒烟，发病期间如果吸烟，可影响溃疡面的愈合。
1.吃哪些食物对身体好：
1)就口腔扁平苔藓病人的饮食情况来说，宜多食新鲜蔬菜，水果。
2)糜烂溃疡型病人应给予软食。
预防护理改善口腔卫生。
病理病因推测可能由自身反应性T淋巴细胞介导的对上皮基底细胞损害所致。
疾病诊断目前没有相关内容描述。
检查方法实验室检查：
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其他辅助检查：
组织病理：上皮过度角化或萎缩。活动性底细胞退行性变，在上皮和结节可见胶状小体。真皮层可有以单核细胞为主浸润，淋巴细胞迁移进入上皮层，从而使上皮与结缔组织界线不清，浆细胞除在齿龈皮损活检中多数外，其他皮损活检均不占多数。有时，基底膜呈现玻璃样变性，PAS染色这种表现更为明显。
免疫组织化学染色显示多数免疫球蛋白沉积于胶样体，少数沉积于细胞表面。基底膜区可见纤维素沉积物，真皮层以CD4淋巴细胞浸润为主，上皮间和基底区以CD8淋巴细胞浸润为主。上皮朗格汉斯细胞数正常，但更呈多形性且表达HLAⅡ类抗原。口腔扁平苔藓角质形成细胞表达HLAⅡ类抗原，但不能与非特异性齿龈炎、红斑狼疮和念珠菌性唇炎相鉴别。药物相关性苔藓样疹的朗格汉斯细胞抗原性不同于特发性扁平苔藓，即使它们的临床表现和组织病理表现极为相似。
