人的凝血机能很重要，一旦出现问题，导致凝血机能障碍，人体就会在发生外伤或手术时面临大出血的危险，出血严重时可致命。维生素K具有很好的凝血作用，它许多食物中都有。需要凝血的患者平日可以多食用这类食物。那么，凝血性的食物有哪些呢？就我们一起来看一看吧。
一、什么是凝血
凝血，即：血液凝固，是指血液由流动的液体状态变成不能流动的凝胶状态的过程，是生理性止血的重要环节。血液凝固的实质就是血浆中的可溶性纤维蛋白原变成不可溶的纤维蛋白的过程。
一、凝血机能有问题的危害
凝血功有存在问题的话，只要有一丝毫的皮肤损伤，就会大出血，由于失血过多而休克或死亡。
二、哪些人群需要凝血
血小板低下，平时一有磕碰就血流不止者、消化道大出血或是术中或术后大出血的患者，都需要进行凝血。
四、什么样的食物具有良好凝血功能
1.食物中含有丰富维生素K的都具有良好的凝血功能。如牛肝、鱼肝油、蛋黄、乳酪、优酪乳、优格、海藻、紫花苜蓿、菠菜、甘蓝菜、莴苣、花椰菜，豌豆、香菜、大豆油。
2.花生中的维生素K有止血作用。花生红衣的止血作用比花生更高出50倍，对多种出血性疾病都有良好的止血功效。
五、注意事项
维生素K补给须知:
1.
会损害肝脏功能，肝病患者不宜服用；
2.
孕妇及授乳妇女避免大量服用维生素K补充品；
3.
X光、放射线、冷冻加工、阿司匹林及空气污染都是维生素K的天敌；
4.
如果使用抗生素，造成肠内细菌数量减少或功能降低，维生素K便会相对不足；
5.
同时摄取维生素K（即使来源为天然食物），将使抗血液凝固剂的药性产生反效果；6.服用维生素K补充品后如有脸泛红、发红疹、肠胃不适、皮肤搔养等过敏症状，应立即停用，并请医师诊治。
六、促进伤口愈合的食物
1.猪蹄
猪蹄含有丰富的锌、胶原蛋白。缺锌会使纤维细胞功能下降.多补充胶原蛋白能促进伤口愈合的速度。
2.虹鳟鱼
该鱼肉质细嫩、味道鲜美、无小刺、无腥味、高蛋白、低脂肪，是极佳的促进伤口愈合的食品。
3.海带
海带所含蛋白质和碳水化合物是菠菜的几倍到几十倍。胡萝卜素、核黄素、硫胺素以及尼克酸等重要维生素的含量也很多。海带中的褐藻酸钠盐，对动脉出血症也有止血效能。
七、注意事项
凝血一定要掌握好度，否则出现过度凝血现象，就容易出现血流变缓，堵塞血管，最终导致心梗脑梗的产生。
