食物消化完之后，一般都会变成大便排泄出体外。而大便是否正常，也在一定程度上反应了人体是否健康。比如说，如果人的大便松散，且存在着一定的食物残渣，那么则说明此人可能有慢性肠炎，如果患有这种疾病，在饮食方面一定要多加注意。另外，也可以通过一些食疗的方法来治疗慢性肠炎。
一、大便松散有食物残渣的原因
大便内有食物残渣可能是慢性肠炎，而一般中医上认为是脾虚、消化不良，肠道的菌群失调也会造成这种情况，所以，注意增强脾胃功能，注意改善消化力以及调节菌群都很重要。说到调节菌群，补充有益菌不如给胃肠内有益菌供给食物，让其自身生长繁殖，水苏糖是胃肠道有益菌的粮食，喂养有益菌增加其数量，而有益菌数量增加后能促进胃肠蠕动增强消化力，当然补充有益菌和喂养有益菌同步进行当然更好。
二、慢性肠炎的饮食注意事项
日常应注意饮食调理，戒除饮酒，少食辛辣肥腻及生冷之食物，多吃清淡易消化食物，饮食均衡多吃蔬菜水果增加膳食纤维和维生素的摄入等，必要时可结合药膳进行调养，增强脾胃。
