下巴脱皮发红粗糙干燥很可能是慢性皮炎引起的，人体接触到了一些过敏原，从而导致皮肤的保护能力下降，接着就会出现皮肤脱皮发红粗糙干燥等现象，这种疾病在治疗的过程中最好不要使用任何护肤产品，不然会加重刺激皮肤，加重病情，平时避免阳光的照射，少吃辛辣刺激的食物。
特应性皮炎的症状有哪些？
婴儿期：亦称婴儿湿疹，多于出生后1-6个月发病，表现为头面部及肢体伸侧皮肤有渗出的急性炎症。表现为皮肤红斑、丘疹、丘斑疹、渗出、结痂，也可为淡红斑、丘疹、干燥及轻度脱屑;常为缓解与发作交替发作，多于2岁时皮疹消退而愈。
儿童期：常由婴儿期演变而来，部分不经过婴儿期到儿童期直接发病。皮损主要累及肘窝、腘窝、手腕屈侧。湿疹型皮损主要表现为红斑、丘疱疹、糜烂、渗出及结痂，但常表现为局部皮肤增厚、色素沉着等慢性损害。痒疹型好发于四肢伸侧，表现为散在暗红色或肤色丘疹、结节，浅表淋巴结肿大。部分儿童期患者可出现过敏性鼻炎或哮喘。
青少年及成人期：皮肤干燥、瘙痒严重，皮损主要在屈侧，伸侧亦可受累，头颈部、眼睑部皮损严重，皮损浸润肥厚呈苔癣样变，部分表现为慢性手部皮炎，部分可泛发全身。可伴幼年性白内障、鱼鳞病、眶周黑晕、干皮症、掌纹征、毛周角化、唇炎、易伴发细菌、病毒及真菌感染。
皮肤干燥应该如何预防与治疗？
一、饮食上面下工夫
要想有水嫩肌肤，首先要从饮食上下工夫，多喝水质好的温凉开水。
现代人为求方便而吃的很多脱水加工的精致食物会直接影响水分的吸收，使身体慢慢处于缺水状态，皮肤失去光泽，要少吃辛辣食品、牛羊肉和葱、蒜等刺激性的食物。西红柿可以健胃消食，抗衰老;胡萝卜可以减轻皮肤干燥。
二、外在工夫不可省
另外，外在工夫也很重要，像用空调所引起的皮肤失水，可以用喷雾式矿泉水来补充水分，之后再用润肤品锁住喷上的水分。
三、水嫩肌肤洗出来
到了秋天，首先要改变洗浴的习惯，含凉性物质的浴液暂时收起来，把滋润的浴液拿出来。不要用碱性大的肥皂，否则皮肤容易干燥脱屑。
试试用橄榄油做护肤品。橄榄油中的维生素A、D、E对皮肤干燥过敏有不错的疗效。用方糖润肤是老一代人的“秘方”，把一块方糖溶在一盆热水里然后擦身，护肤效果非常好。
