维生素b12作为维生素B族中的一种，在我们人体中发挥着尤为重要的作用，尤其是在造血功能方面，维生素的重要性显得更加明显，维生素b12也被称为造血维生素。可即便如此，人体对维生素b12的摄入量并非多多益善，过多的摄入维生素b12会给人体带来危害，并且根据性别和年龄，对维生素b12的需求都不一样，所以我们应当科学摄入维生素b12。
主要功能
⒈促进红细胞的发育和成熟，使肌体造血机能处于正常状态，预防恶性贫血；维护神经系统健康；
⒉以辅酶的形式存在，可以增加叶酸的利用率，促进碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢；
⒊具有活化氨基酸的作用和促进核酸的生物合成，可促进蛋白质的合成，它对婴幼儿的生长发育有重要作用；
⒋代谢脂肪酸，使脂肪、碳水化合物、蛋白质被身体适当运用；
⒌消除烦躁不安，集中注意力，增强记忆及平衡感；
⒍是神经系统功能健全不可缺少的维生素，参与神经组织中一种脂蛋白的形成。
维生素B12过量与危害
维生素B12是人体内每天需要量最少的一种，过量的维生素B12会产生毒副作用。据报道注射过量的维生素B12可出现哮喘、荨麻疹、湿疹、面部浮肿、寒颤等过敏反应，也可能相发神经兴奋、心前区痛和心悸。维生素B12摄入过多还可导致叶酸的缺乏。
