铁皮石斛能够补肾壮阳，清热解毒，增强人体免疫力的作用，而且石斛粉还可以泡茶喝，食用和药用的价值都很高。正常人可以泡茶喝，免疫力低下的人更加可以食用补充阴营养，提高人体的抵抗力，夏季泡茶还可以清热降火，调节肠胃疾病。是不可多得的药材，很受人们的欢迎和喜爱。
铁皮石斛能补肾积精、养胃阴、益气力，含有丰富的多糖类物质，具有增强免疫功能的作用。具有滋养肝阴的作用，是治疗各种肝胆病的要药，可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。建议适量服用石斛，注意清淡饮食，保持良好的睡眠质量，定期复查肝功能。
1.日常滋阴保健、轻身延年
2.女性美容、滋养皮肤
3.中医诊断为阴虚体弱者
4.压力过大、工作过劳、熬夜加班导致的亚健康
5.长期饮酒、吸烟导致的肝肺受损
6.生活不规律导致的胃肠羸弱
7.传染性肺炎、流感引发的呼吸道急症
8.上火引起的咽喉疼痛
9.体液循环不佳引起的便秘、痤疮、口干舌燥
10.糖尿病患者
11.高血压高血脂的三高人群铁皮石斛的食用人群：民间传说
千年的石斛精，千年的山参精，千年的首乌精能像白娘子那样化成人形，谁要是碰到它都是福气，要是能够制服它并且吃到肚子里去，这个人就必定能够延年益寿，长生不老。
因而古谚云：铁皮石斛何处有?深山长寿村里求。过去有钱人家生下孩子，第一口喂的是石斛水，人之将死，也要灌一口石斛水，所以石斛水称为救命水。找不到铁皮石斛就只得用一般的石斛替代。并且那些老字号的名牌药店，橱窗中都要放上一棵数百年的老山参，一棵颇大的何首乌，还有就是用铁皮石斛卷成的铁皮枫斗。
