橄榄叶具有预防感冒、降低血压以及滋养皮肤的作用。
1、预防感冒：橄榄叶具有较好的抗广谱的作用，对于预防病毒性疾病的侵袭，以及细菌感染具有较好的效果，能够起到预防感冒的作用。另外，橄榄叶还具有较好的利咽消肿以及清热解毒的作用，服用之后能够起到较好的消肿利咽作用，可以改善咽喉肿痛。
2、降低血压：另外橄榄叶还具有调节血压的作用，在高血压发作期间适当的补充橄榄叶能够缓解血管的扩张，可以起到降低舒张压和收缩压的作用，主要是因为橄榄叶当中含有一种酶的成分，所以可以起到降血压的作用。但是对于血压比较低的人群来说，要避免大量食用橄榄叶，以免导致血压、血糖偏低可能会出现头晕症状。
3、滋养皮肤：有些人群因为工作的原因需要长期在户外工作，而长期接受紫外线的照射会导致皮肤组织受到损伤，橄榄叶当中的苦苷有助于预防自由基的破坏，能够减少皮肤的破损，有好多唇膏当中都加入了一定量的橄榄叶和橄榄油的成分，主要是因为感染也有治愈伤口的作用。
