杏仁有多种品种，有酸的、甜的、苦的，很多人喜欢吃甜的杏仁，但是有人很喜欢吃酸就喜欢吃酸杏仁，苦杏仁一般用来熬制药材治疗肺病等疾病。杏仁有很高的营养价值，甜杏仁可以美容，酸杏可以治疗血脂高血粘度大的人，苦杏仁可以治疗咳嗽、肺部疾病。本文详细介绍杏仁的好处与坏处，一起来了解一下吧。
一、吃酸杏好处
杏能够稀释血液，降低血脂，因此杏吃多了容易流鼻血，血脂高，血粘度大的人吃了会很有益处。
二、吃酸性坏处
中医认为，杏肉味酸、性热，有小毒。过食会伤及筋骨、勾发老病，甚至会落眉脱发、影响视力，若产、孕妇及孩童过食还极易长疮生疖。由于鲜杏酸性较强，过食不仅容易激增胃里的酸液伤胃引起胃病，还易腐蚀牙齿诱发龋齿。不仅食杏肉伤人，鲜杏仁也要警惕：因鲜杏仁有苦、甜之分，而苦杏仁中因含有一种有毒物质“氢氰酸”，生食过量便会中毒，甚至死亡。对于过食伤人较大的杏，每食3～5枚视为适宜。
三、苦杏仁的作用和功效
1.杏仁，味苦，性微温；归肺、大肠经。能止咳平喘，润肠通便，可治疗肺病、咳嗽等疾病。甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，有一定的补肺作用。苦杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。
2.苦杏仁还有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。苦杏仁抗肿瘤作用主要是由于苦杏仁中含有一种生物活性物质--苦杏仁苷，可以进入血液专杀癌细胞，而对健康细胞没有作用，因此可以改善晚期癌症病人的症状，延长病人生存期。同时，由于含有丰富的胡萝卜素，因此可以抗氧化，防止自由基侵袭细胞，具有预防肿瘤的作用。
