主要作用:清热解毒,利水通淋,溶解尿酸
效果:扫帚苗具有清热解毒的功效,能改善因上火而引起的口臭、口干舌燥、咽喉肿痛等身体异常的症状。 扫把苗具有良好的水通淋作用,排出体内过多的水分,治疗淋病。 尿酸过高会导致尿中毒、痛风、尿路结石等疾病,具有溶解尿酸的作用。
适群:上火、小便不利者。
体虚者:体虚者体寒、腹泻者。
不适合同餐-名称:鸡蛋
不适合同食-原因:鸡蛋是一种蛋白质含量比较高的食物,和扫帚菜同食,会影响蛋白质的吸收,也会导致腹胀、腹泻等症状出现。
食法一:名字:炒菜
吃法1-内容:将扫帚苗洗净后放入锅内,盛出水,将锅内水倒掉,然后将蒜末、扫帚、适量肉末倒入热锅,充分炒熟后即可食用。 扫把苗里含有一些草酸成分,吃得太多容易造成钙流失,所以扫帚苗焯水后再煮,可以有效地减少所含的草酸成分,对身体健康有好处。
食法2-名称:面条
食法2-内容:将扫帚苗洗净沥水,加入适量面粉及水,和成软烂适中的面团,醒面后放入蒸笼蒸熟即可食用,具有很高的食用和药用价值。
食法3-名字:凉拌
食法3-内容:将扫帚苗洗净沥水,捞出后加入适量蒜蓉、酱油、香油及醋,搅拌均匀,拌匀,即可食用。 竹节性冷,凉拌吃时会带点苦味。
