桂圆是活血的吗?

桂圆是有滋阴活血的作用的,对于有宫冷痛经的人,经期吃点是有好处的,但是在量大的时候以及月经快结束的时候吃,吃多了会使月经量增大、月经期变长的。

桂圆选购7法

1.看。

果体饱满、圆润,壳面黄褐醒目,肉质厚实,色泽红亮,有细微皱纹,果柄部位有一圈红色肉头为质佳;如果壳面不很平整,颜色不均匀,有油褐斑迹,说明肉质卤湿变质。

2.捏。

手捏易碎,壳硬而脆者质优;手捏壳凹陷,不易碎,说明受潮或干燥度低,时间长易霉变。

3.称。

不同的品种同一分量,粒少颗大为质好,反之质次。

4.滚。

把桂圆放在桌上,用手滚动,不易滚动者质优,易滚动者质次。

5.咬。

新桂圆的核咬时易碎而有声,陈货变质桂圆咬核性韧。

6.尝。

味甜,软糯,清香,嚼时无渣的质好,甜味不足,硬韧,嚼有残渣者质次,味带干苦,是烘焙过度或陈货,不可购买。

7.剥。

质好的桂圆肉,核易分离,肉质软润不动手;质次的肉,核不易分离,肉质于硬。

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