因为桂圆可以安神助眠，营养丰富，所以它是人们在生活中最常吃的水果之一。通常人们吃的都是新鲜桂圆果实，但是也有一些人把桂圆制作成桂圆干来食用。桂圆干一般是人们用来煲汤食疗的材料，不需要放很多的桂圆，适当就可以达到养身的效果。虽然干桂圆没有像新鲜桂圆那么的多汁甘甜，但是疗效还是一样的。新鲜桂圆能直接当成水果吃，那么干桂圆能直接吃吗?
桂圆最好吃的方法就是干吃(直接吃)，不需要煮水也不需要炖汤，直接吃甜甜的，味道特别好，但是这可能不是最营养的方式。桂圆的健康吃法如下。
1、桂圆干泡水
桂圆干泡水是它的常见吃法之一，平时人们用它泡水时，可以把它外层的果壳去掉，把里面的桂圆干，果肉直接放到茶杯中，用沸水冲泡，然后代茶饮用，另外用桂圆干，泡水时还可以加入适量的蜂蜜，枸杞以及红枣等滋补类食材，这样能让它补益气血，缓解体虚的功效，更加出色。
2、桂圆干炖汤
用桂圆干炖汤也是它的常见吃法，平时可以把桂圆干去掉果壳以后得到桂圆肉，再把它与当归和适量的鸡肉，一起放到炖盅中，加入适量清水，入锅，隔水炖至三小时，里面的桂圆当归鸡汤就能做好，取出以后可以加食用盐调味而直接食用，这种桂圆当归鸡汤，既能滋补身体，又能补血美容，经常食用还能延缓衰老。
小贴士
桂圆是一种营养价值极高，保健功效出色的养生水果，，平时人们适量食用，对身体没有什么明显坏处，但桂圆是一种热性水果，如果过量食用，就会让身体内的热毒积存过多，容易让人们出现多种上火症状，严重时还会出现流鼻血和大便带血等严重后果，这也是人们吃桂圆的主要坏处。
