如何“养脾胃”？这些食物让你吃出健康
自古以来，中医注重“养生”，养生的首要之法便是“养脾胃”。中医认为，“脾胃”是人体的中心器官，“养脾胃”则是养生的重中之重。那么如何通过食物来养护脾胃呢？
首先是粥食。中医认为，粥类可以起到“益中健脾”的作用。不仅容易消化，而且能增强人体的能量和体力。“养脾胃”，我们常常会听到八珍养生汤、四神汤、六味汤等益气补虚的汤水，在这些养生方剂中，多含有淮山、山药、枸杞、丹参、黄精、桂圆等养护脾胃的食材。
其次，菜肴亦极重要。我们在平时饮食中可以多选用一些“健脾胃”的蔬菜。考虑到餐后一个小时左右，蔬菜所含的纤维素能帮助肠道的蠕动，有助于消化吸收。所以，平时可以多选用能生津开胃的，脆、嫩、甘的蔬菜，如番薯、胡萝卜、南瓜、萝卜、花生、芋头等。
此外，水果也是养脾胃的良品。水果丰富的纤维素能帮助消化和促进体内废物的排泄。但是，水果的吃法需要注意：最好是不要在餐前或者餐后过快吞咽，应该咀嚼慢些，让胃肠充分消化。
总体上，食物对于“养脾胃”来说，关键还是以“防过度”为主，“少量多次，避免胃肠负担过重”。同时，饮食要规律，避免吃太多生凉之物如生冷食物、凉茶、冰果等，以免影响脾胃消化吸收和产生不好的肠胃反应。
最后，还要注意一件事：养生要因人而异，常常要求中医师根据个体情况，提供具体的食材和药品搭配方案，用餐时间、分量等也有所讲究，以达到最佳的养护效果。
总之，“养脾胃”并非魔术，饮食方面的调整，能够在日常“小餐”上花的时间和精力中，带来出人意料的养生好处。如果你还没有注意这些小细节，从明天起，可以尝试加以改变。
