四用物指的是四物汤,没有炖什么最滋补,一般与乌鸡、排骨、羊肉等一起炖是比较滋补的。
四物汤是以熟地黄、当归、川芎、白芍为主要药材,治疗女性妇科疾病十分适宜,吃四物汤能镇静止痛,改善痛经等女性常见的症状。
乌鸡味甘性平,富含蛋白质和微量元素,食用乌鸡能起到滋补肝肾、益气补血等作用。 用四物汤来调理乌鸡,可起到调理肝血不足、月经量少等作用。 排骨富含蛋白质、脂肪、维生素,对身体稍弱的人,可在四物汤中加入一些排骨,既能补充营养,又能起到四物汤的作用。 羊肉和四物汤也是十分吻合的,羊肉中含有丰富的蛋白质、微量元素等营养成分,与四物汤一起炖煮,既能去寒,又能益肾气,搭配使用还能起到比较好的滋补养生作用。
