春天，是大自然万物复苏的季节，也是人体排毒清肺的最佳时机。中医学认为，春季宜食辛甘发散、利湿解毒的食物，以帮助我们清除体内积存的寒湿和毒素，调整身体平衡。下面，就为您介绍几款春季清肺排毒的菜谱，帮助您迎接清新的春天。
第一款：莴苣薏仁腐竹汤
材料：莴苣100克、薏仁30克、腐竹30克、清水适量
做法：莴苣洗净切段，薏仁用水浸泡1小时备用。将清水煮沸，加入莴苣、薏仁和腐竹，煮至薏仁变烂熟即可食用。
莴苣性味甘寒，具有清热解毒、利湿退黄的作用，是春季清肺排毒的理想食材。薏仁性味甘寒，具有利湿排毒、健脾减肥的功效，能帮助我们调整体内湿气。腐竹性味甘寒，有生津利尿、排毒解酒的作用，对于春季湿气重的人来说尤其适宜。
第二款：苦瓜黄瓜苹果汁
材料：苦瓜半个、黄瓜半根、苹果1个、蜂蜜适量
做法：将苦瓜、黄瓜和苹果洗净切块，放入榨汁机中榨汁。最后加入适量的蜂蜜搅拌均匀即可饮用。
苦瓜具有清热解毒、滋阴降火的功效，能够有效清除体内湿热毒素；黄瓜性味甘寒，清热解毒、利尿的作用能帮助我们排除体内湿气；苹果则富含多种维生素和纤维素，能够促进肠道蠕动，排除宿便。
第三款：蒜苗炒竹笋
材料：蒜苗适量、竹笋适量、食盐适量、食用油适量
做法：蒜苗和竹笋分别洗净切段。热锅加油，将竹笋煸炒至断生，再加入蒜苗炒熟，最后加入适量的食盐即可。
蒜苗味辛温，具有辟秽解毒、杀虫的作用，能够帮助我们驱除体内寒湿邪气；竹笋性味甘寒，有清热解毒、滋润肌肤的功效，能够帮助我们排除体内湿气。
这几款春季清肺排毒的菜谱，既能呵护我们的肺脏，又能帮助我们排除体内湿气和毒素，保持身体的健康平衡。在春天来临之际，不妨尝试一下这些美味可口的菜肴，享受清新呼吸的同时，也提升我们的整体免疫力。让我们用中医的智慧，为身体注入春天的活力和活力。
