泡药酒的4个注意事项

药酒在日常生活中的用途极广,家庭自备药酒主要注意以下几个方面:

1.用来泡药酒的白酒度数不宜过高。因为药材中的有效成分,有的易溶于水,有的易溶于酒,如果酒的度数过高,虽然可以增加酒精溶性成分的析出,但不利于水溶性成分的溶解。一般而言,泡药酒的白酒度数在40度左右最好。

2.泡药酒时应将动植物药材分别浸泡,服用时再将泡好的药酒混合均匀。

泡药酒的4个注意事项

这是因为动物药材中含有丰富的脂肪和蛋白质,其药性需要较长的时间才能泡出来,而植物药材中的有效成分能迅速溶解于水或酒精中,分开浸泡,便于掌握浸泡时间。

3.泡药酒不宜用塑料制品,因为塑料制品中的有害物质容易溶解于酒里,对人体造成危害。最好用陶瓷或玻璃瓶子。同时,泡药酒还应尽量避免阳光照射或灼热逼烤。

4.服用药酒时,不宜加白糖或冰糖,以免影响药效,最好加一点蜜糖,因为蜜糖性温和,加入药酒后不仅可以减少药酒对肠胃的刺激,还有利于保持和提高药效。

自制药酒的注意事项

配制药酒有许多环节,除掌握其配制方法外,还应注意以下几个方面:

1.所配制的药酒应与所要治疗的病症相符,配制补酒也要根据自身气血的盛衰、五脏六腑的偏盛与不足,来选择适宜的药酒方。

2.每次配制药酒不宜过多,一般在5000毫升左右为佳。若病未愈,可再配制,这样可避免浪费。若方中剂量较大,可酌情将剂量按比例缩小。

3.处方内的药物一般不要任意改动或增减剂量,必要时可在医务人员的指导下处理。

4.所用药材必须洁净或新鲜。质次或伪劣者均不得使用。

5.凡配制药酒所用一切用具、容器均要洁净完好,并作必要的消毒处理。

6.配制时所用白酒、米酒、黄酒,应选用优质的。用劣质的酒配制成的药酒,饮用后会对人体产生不同程度的损害。

7.在服用药酒前,应检查药酒是否有变质、污染等异常现象和气味。一旦发现可疑情况,应停止饮用,以免产生急性中毒。

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