一、平和体质四季养生食疗药膳
二、平和体质养生药物在食物中找
平和体质四季养生食疗药膳平和体质的人,一般身体比较健康,如果没有生病,不需要药物调养。随着四季气候的变化,可以采用一些食疗的方法,达到保健的作用。
但不是一味地乱用补药,否则过犹不及。
1.春季养肝吃菠菜
春季食疗要疏肝养血,菠菜为首选。菠菜为春季的应季蔬菜,具有滋阴润燥、疏肝养血的作用。菠菜肉末汤、清炒菠菜等都是不错的食疗药膳。
2.夏季消暑吃绿豆
夏季炎热,心火比较旺,绿豆具有很好的消暑、去火的作用。绿豆粥、绿豆水都是简单的食疗药膳。
3.秋季润燥吃银耳
秋季天气干燥,呼吸系统容易受伤,易引起咳嗽等问题。冰糖银耳羹就是不错的选择,加点构杞子则风味更佳,滋阴效果更好。
4.冬季补阳吃羊肉
羊肉具有温补之性,适合冬季进补。平和体质的人可适当吃点羊肉补益体内阳气,但不可过多。一般采用清炖的方法,不宜吃烤羊肉。
平和体质养生药物在食物中找平和体质的人完全可以通过食疗来保健养生,遵循“药食同源”的原则,有些食物本身就是很好的药材。
1.山药
山药,又称怀山。山药具有健脾胃、益肺肾、补虚赢的作用。主治食少便溏、虚劳、喘咳、尿频、带下、消渴等症。山药可以炒着吃、炖汤吃,还可以煮着吃。
2.百合
百合花、鳞状茎均可入药,具有清热、润肺、安神的功效,其是一种药食兼用的花卉,代表药膳如冰糖银耳莲子百合汤。
3.紫苏
紫苏叶和紫苏梗都是中医治疗风寒感冒时的常用药,紫苏叶还是很好的菜品。紫苏具有发汗解表、理气宽中的作用,因其可解鱼虾蟹之毒,所以还常用于做菜。
除此之外,还有许多既是食物又是药物之品。平和体质的人,在日常生活中可以适当选择,变换口味的同时,又可达到保健养生的目的。