大黄是什么是多种蓼科大黄属的多年生植物的合称，也属于一种中药材。主要能够起到泄热通肠和凉血解毒的功效，同时还具有逐瘀通经等效果。
大黄是来自于掌叶大黄、药用大黄的干燥根和根茎，主要是在春发芽前采挖到，要把上面的细根除去干净，然后再经过特殊的加工之后制作成中药材，质地是比较僵硬的，横断面是黄棕色的，气味比较特殊，味苦而微涩，主要生产于青海同仁和同德等地。
大黄是具有药用价值的，可以达到清热泻火的功效，可用于改善肝火旺盛或者是胃火旺盛的症状，能够缓解口腔溃疡和以及口舌生疮、咽喉肿痛，同时对于食欲不振和消化不良也能起到一定的辅助治疗效果。也可用于改善肠道疼痛、小便发黄、跌打损伤症状，在出现烫伤、牙龈红肿、目赤咽喉肿痛等症状之后也可以使用大黄来做改善。
大黄要放置在通风干燥的地方，才能避免蛀虫滋生。同时对于怀孕女性以及月经期间的女性、哺乳期间女性要慎重服用药物。必须要在医生的指导下才可以使用这些药物，才能避免对身体健康造成影响。
