老年久病卧床不能吃油腻性的食物，同时也需要避免吃辛辣刺激性的食物，而且也需要避免吃海鲜类的食物等。在饮食期间需要做好护理工作，对于身体有一定的好处，能够减轻对患者产生的伤害。
1、油腻性的食物：老年久病卧床的人群通常会伴有肠胃道的蠕动，速度减慢，胃肠道的吸收和消化能力会减弱，需要避免吃一些油腻性的薯条或者汉堡以及油条等。这些食物在摄入以后可能会引起胃肠道负担，可能会引起消化不良，也可能会诱发便秘，影响到正常的排便。
2、辛辣刺激性的食物：老年久病卧床的人群，通常肠胃功能低下，吃了辛辣刺激性的食物，比如辣椒、大蒜或者芥末等食物，可能会导致当中的辣椒素，不断的刺激胃肠粘膜，会导致胃肠道炎症以及溃疡的发生几率增加，影响到身体的健康，所以需要避免吃这些食物。
3、海鲜类的食物：老年久病卧床的人群通常需要避免吃海鲜类的食物，比如甲鱼、螃蟹或者八爪鱼等，这些食物当中会含有组胺成分，会导致过敏的可能性增加，从而会导致患者的体质健康受到影响。
